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保健品开发与管理

食品药品管理类 - 食品药品与粮食类 国标代码 590303 (不可用于填报)
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基本信息
  • 专科 专业层次
  • 3年 修业年限
  • 590303 专业代码
  • 食品药品与粮食类 学科类别
  • 38:62 文理比例
  • 22:78 男女比例
专业介绍

• 专业简介

专业介绍• 培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握现代营养学与中医中药,生命科学,保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知识,具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力,从事保健食品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。• 实习实训在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。在食品、药品、保健食品等企业进行实习。• 职业资格证书举例公共营养师 食品检验员 医药商品购销员• 知识能力 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;2.具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力;3.掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能;4.掌握保健食品 GMP 相关知识;5.掌握保健食品营销的相关知识,熟悉与保健食品有关的法律法规;6.掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术;7.掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。
考研方向
食品科学与工程、酿酒工程、食品营养与检验教育
主要课程
保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。
就业方向
主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业,在保健食品开发、管理及食品安全管理岗位群,从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。
行业分布
高考倒计时190
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