专业概况
  • 专业层次 本科
  • 专业学制 4年
  • 学费范围      -
  • 招生对象      -
男女比例
预约报名 立即咨询
专业介绍
该专业具有两个专业方向,一是粮油加工工艺,一是食品工程。掌握食品工程制图基础知识,食品加工单元操作的基本原理、方法等;粮食与制品加工、储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化;粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。
学习课程
ji chu ke cheng
zhuan ye ke cheng
粮食工程概论 粮食生产技术 粮食产品加工 粮食贮藏 粮食运输 粮食市场营销 食品工程原理 食品微生物 食品分析 粮油加工工艺 发酵食品工艺 焙烤制品工艺 食品机械与设备 课程设计等。